La floraison de la lavande est un spectacle incontournable qui a lieu chaque année pendant l’été. La Provence, en France, est sans doute la destination la plus prisée des amateurs de cette plante médicinale de couleur violette.
Mais pour admirer ce miracle de la nature en vrai, il n’est pas nécessaire de se rendre en France.
La floraison de la lavande dans les régions italiennes
L’Italie aussi regorge de champs et d’étendues imaginaires de lavande. La magie opère presque toujours entre fin juin et la fin juillet.
Du nord au sud du Belpaese vous pouvez la voir de vos propres yeux. Pour cela, vous pouvez vous rendre en Sicile à Santa Caterina Villarmosa ou en Calabre au parc de la lavande de Morano Calabro.
Au Molise, la lavande fleurit à Larino, en Toscane elle fleurit à Pieve di San Luce. Pollutri est l’un des centres de culture de la plante les plus connus des Abruzzes.
Encore, la lavande pousse sur les Apennins et les Alpes. Au centre-nord, vous la trouverez au jardin des herbes d’Émilie-Romagne. Plus au nord, Venzone en Frioul Vénétie Julienne et Godiasco en Lombardie sont deux autres destinations où la lavande pousse abondamment.
La Ligurie possède même un musée dédié à cette plante fabuleuse.
Le Piémont, la Provence d’Italie
Mais c’est le Piémont, parmi toutes les régions italiennes, qui jouit de la réputation de « Provence italienne ». Des touffes de fleurs et de buissons violets ondulent doucement chaque fois que le vent souffle sur les champs fertiles, produisant des effets poétiques et à l’œil extrêmement apaisants et romantiques.
Dans tout le Piémont, la floraison de la lavande dure jusqu’à fin juillet, voire début août. Il faut considérer que, selon les conditions climatiques, le calendrier peut varier chaque année. Vous pouvez visiter le Piémont pendant cette période parfumée grâce à des expériences organisées, comme celles de Meeters.
La lavande de l’Alessandrino et du Monferrato
En moyenne, dans les provinces de l’Alessandrino et du Monferrato, on peut dire que la floraison de la lavande est bien visible jusqu’au mois de juillet. Dans ce territoire, plusieurs villages et villes dont les fermes pédagogiques, agritourismes, coopératives et exploitations agricoles consacrent leur activité entière à la lavande.
Castelletto d’Erro, situé sur une colline du Haut Monferrato, en est un exemple. Tout comme Spigno Monferrato, Cuccaro, Lu avec ses « Big Bench », Quargnento, San Salvatore, Giarole, Viguzzolo, Merana et la capitale, Alessandria.
Ce sont de petits centres où la culture de la lavande suit les rythmes de la nature, immergés dans des contextes où le temps semble s’être arrêté.
Ces villages ont une âme médiévale et disposent de points de vue panoramiques, fermes, monuments historiques et sacrés, témoignages artistiques, anciens moulins et champs spectaculaires aux nuances violet bleu, où s’arrêter pour se détendre et faire des balades champêtres au charme différent de l’ordinaire.
Sale San Giovanni et la petite Provence du Piémont
Dans la province de Cuneo se trouvent les petites communes de Demonte et de Sale San Giovanni.
Visiter ce dernier village, qui au fil des années est devenu une excellence dans le domaine des plantes médicinales et de la haute herboristerie, signifie pénétrer dans la soi-disant petite Provence piémontaise. Nous sommes dans les Langhe, territoire piémontais dont nous avons parlé ici.
Les collines de Sale San Giovanni, de juin jusqu’à début août, se teintent de indigo et violet, offrant aux visiteurs une beauté tout à fait inhabituelle, au visage changeant selon les conditions climatiques et le spectacle de la lumière solaire.
L’effet visuel de la lavande s’ajoute en outre à celui multicolore créé par l’hysope, la mauve, la camomille, l’achillée, le fenouil, la sauge et la coriandre. Le triomphe des couleurs est assuré.
Sale San Giovanni, l’histoire du village
Sale San Giovanni est une petite commune d’environ une centaine d’habitants qui, par le passé, constituait l’une des zones les plus pauvres des Langhe.
Dans les années 90, lorsque les innovations agricoles réussissent à transformer ce territoire initialement aride en zone productive, Sale San Giovanni renaît sur la trace du parfum des fleurs.
Au cours de ces années une agriculture plus consciente, qui s’intéresse à la biodynamie et au biologique, commence à se concentrer sur la culture des plantes médicinales, de l’hysope à la camomille, du romarin à la lavande, justement.
Ainsi, en une décennie, Sale San Giovanni devient un point d’attraction et de référence pour des milliers de personnes.
De tout le Piémont et de toute l’Italie commencent alors à arriver des visiteurs, passionnés de botanique, de plantes médicinales, mais aussi simples curieux et novices du monde végétal. D’ailleurs, comment résister à l’envie de prendre une photo de la lavande en fleur ?
Les jours de la floraison de la lavande à Sale San Giovanni
Que se passe-t-il à Sale San Giovanni pendant les jours de la floraison de la lavande ? C’est un événement qui anime la communauté du village, engagée non seulement dans la phase de soin des plantes médicinales mais aussi pour garantir la sécurité et les services de base à tous les visiteurs.
Comme lors d’une fête patronale, les rues menant aux cultures deviennent entièrement piétonnes ou accessibles à vélo. Pour cette raison, la floraison de la lavande à Sale San Giovanni est un événement inclusif et accessible à tous.
Un parcours sur les traces des champs de lavande
La zone de Sale San Giovanni, avec ses immenses champs de lavande, ses forêts luxuriantes et ses villages animés, peut être explorée en suivant un circuit en boucle.
Le point de départ le plus conseillé est l’ancienne pieve du village. Dans l’itinéraire de la Provence piémontaise, on se trouve immergé dans un panorama montagneux et vallonné, entre villages et fermes.
On peut s’arrêter et traverser le magnifique arboretum Prandi. Conçu au XXe siècle par un cheminot passionné de botanique, Carlo Domenico Prandi, ce bois s’étend sur douze hectares. L’explorer vous met en contact avec d’innombrables espèces d’arbres venues du monde entier.