« le barolo est l’un des joyaux les plus purs de l’œnologie mondiale ».
C’est ainsi qu’un œnologue mystérieux aurait défini l’un des vins les plus célèbres du nord de l’italie.
les langhe sont la zone de production du barolo, qui s’étend à cheval entre les provinces de cunéo et asti, mais peu savent qu’il est possible d’y découvrir une région merveilleuse et pleine de charme.
la production de vin et le territoire sont évidemment très liés, donc organiser un tour des langhe en piémont ne peut être que lié à la visite des communes et des caves les plus célèbres pour le vin.
cette zone est principalement vallonnée et le paysage est fortement marqué par les vignobles de nebbiolo, qui s’étendent sur les pentes et les versants des collines.
de temps en temps, on aperçoit un village médiéval ou un château, si bien que l’association entre la présence d’une structure défensive et d’un vignoble est typique de ces régions.
le paysage est très évocateur et accueillant, caractérisé par les couleurs des vignes qui à perte de vue donnent immédiatement l’impression que le vin est vraiment le protagoniste ici.
mais au-delà des vignes, il y a bien plus.
il existe de nombreux itinéraires, que l’on peut étudier en utilisant une pratique carte des langhe, et qui peuvent être thématiques selon les intérêts de chacun.
par exemple, on peut visiter les communes qui font partie du territoire des langhe.
en partant d’alba, on peut continuer vers la ville de barolo, en passant par grinzane cavour, serralunga et la morra.
dans chacun de ces villages, il est possible de visiter des monuments et d’en retracer l’histoire.
si, en revanche, on aime particulièrement les châteaux, on peut s’attarder à visiter les plus beaux, parmi lesquels ne peuvent manquer sans doute : le château élancé de serralunga d’alba, celui de castiglione falletto, caractérisé par ses deux tours rondes, et celui de barolo.
une visite des caves est incontournable pour les passionnés du monde viticole, surtout en prévoyant la visite de quelques établissements historiques et typiques, qui, en plus de proposer des dégustations et des essais, organisent aussi des visites guidées des vignes et de l’exploitation.
au-delà du vin, ces régions sont aussi célèbres pour d’autres produits typiques tels que la truffe d’alba, les charcuteries, les fromages, les viandes de qualité, c’est pourquoi les langhe sont une destination parfaite aussi pour les amateurs de tourisme œnogastronomique.
la saison idéale pour un voyage dans les langhe est l’automne, lorsque les couleurs sont plus intenses et la température encore douce. La période de fréquentation touristique maximale culmine avec le mois de novembre, lorsque se tient la célèbre foire internationale de la truffe blanche d’alba.
les occasions ne manquent pas pour organiser quelques jours de vacances dans ces régions, pour découvrir peut-être des coins et des vues nouvelles de notre pays, ou simplement pour revenir dans des lieux relaxants et toujours agréables.
avez-vous déjà fait une excursion dans les langhe? Vous êtes-vous amusés ? Racontez-nous votre itinéraire, cela pourra être utile à ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de visiter ces lieux.