I piatti tipici di Natale nel mondo sono tantissimi e ciascuno di esso legato ad antiche tradizioni locali utili a rendere ancora più speciale questo giorno così amato da grandi e piccoli.
Oggi, le vacanze di Natale non servono soltanto per rilassarsi e divertirsi, ma anche per scoprire l’enogastronomia e le tradizioni culinarie di altri Paesi. Ciascuno di essi offre a turisti e visitatori riti, costumi, eventi e pietanze che non possono mancare sulle tavole addobbate a festa.
Tra piatti dolci e salati e ricette semplici o laboriose, si tratta di un vero e proprio giro del mondo attraverso il gusto e i piatti tramandati di generazione in generazione e custoditi con amore e dedizione.
I piatti tipici di Natale nel mondo: i tortellini made in Italy
Il giro del mondo tra i piatti tipici del Natale non può che partire dall’Italia, dove tra le tante specialità del periodo spiccano i tortellini. Si tratta di una pasta tradizionale dell’Emilia Romagna, ma che ormai è presente sulla tavola di tutte le Regioni.
I tortellini in brodo sono uno dei piatti più presenti il giorno di Natale, declinati, inevitabilmente, localmente e con condimenti che possono cambiare in base alle abitudini e alle tradizioni che ciascuno porta avanti.
Non è raro, infatti, che al posto dei classici tortellini, vengano preferiti i cappelletti, la cui differenza sta nella dimensione, nella modalità di chiusura della sfoglia e, soprattutto, nel ripieno. Se quello dei tortellini è, infatti, a base di carne, nei cappelletti possono essere presenti diversi ingredienti, tra cui il parmigiano e la ricotta.
La Bûche de Noël francese
Uno dei piatti più amati a Natale dei nostri cugini d’Oltralpe è questo dolce diffuso anche in molti Paesi francofoni, tra cui il Canada. Si tratta di un delizioso tronchetto ripieno di marmellata (o cioccolato) e coperto con il cioccolato o la crema di caffè e la glassa.
La Bûche de Noël arriva sulla tavola dei francesi da quasi ottant’anni, ovvero dal 1945, quando fu inventato per scaldarsi durante le fredde serate d’inverno. La ricetta prevede l’utilizzo di cioccolato al latte, zucchero, uova, panna, crema e zucchero a velo. Per concludere la cena o il pranzo di Natale è davvero l’ideale, soprattutto quando fuori, magari, nevica.
I piatti tipici di Natale nel mondo: il Roscón de Reyes spagnolo
Rimanendo tra i piatti dolci, il Natale in Spagna è sinonimo di Roscón de Reyes, conosciuto anche come ciambella dei Re Magi. Si tratta di una variante del Bolo Rei portoghese e si presenta con la classica forma a ciambella, impreziosita con decorazione di frutta candita e marmellata.
Durante i giorni di Natale, è uno dei piatti più amati da grandi e piccoli e viene consumato in gran quantità, sia durante i pasti principali sia per colazione o merenda. La ricetta prevede ingredienti quali la farina, lo zucchero, il latte, le uova, il burro e il lievito di birra ed è caratterizzata da un impasto molto morbido, aromatizzato all’arancia.
Lo Stollen di Natale della Germania
Anche in Germania è un dolce il re dei piatti tipici natalizi, ovvero lo Stollen di Natale, un cibo che conquisterà tutti i palati e vi farà fare una bella figura coi vostri commensali. Dalla forma, è molto simile a un classico strudel, ma la pasta è molto più morbida e simile a una vera e propria brioche.
La sua origine risale a molti secoli fa, ossia al 1474, quando comparve per la prima volta nella città di Dresda, oggi e scopri i nostri eventi natalizi. Scoprirai un modo originale e divertente di viaggiare e divertirti.