Ci sono dei luoghi in cui il cibo non è solo sostentamento, ma soprattutto cultura. Luoghi in cui mangiare è un’esperienza di benessere completa e che coinvolge tutti i cinque sensi. Le malghe in Trentino Alto Adige sono uno di questi luoghi, idilliache strutture incastonate tra verdi prati e alte cime montane, dove ogni estate le tradizioni si rinnovano immutate. Scoprite con noi la magia di questi luoghi dove cucina e natura sono un’unica cosa!
Cosa sono le malghe?
Le malghe sono strutture molto diffuse in altura nella regione del Trentino Alto Adige. A prima vista possono sembrare semplici baite o rifugi di montagna, ma al loro interno nascondono un insieme di rituali che lottano ancora oggi, per stringere nuove amicizie e vivere esperienze uniche!